一、簡介

    掛面是一種細若發絲、潔白光韌，并且耐存、耐煮的手工面食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等；按輔料的品種分有雞蛋掛面、西紅柿掛面、菠菜掛面、胡蘿卜掛面、海帶掛面、賴氨酸掛面等。目前，掛面已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。掛面因口感好、食用方便、價格低、易于貯存，一直是人們喜愛的主要面食之一。

    掛面是以小麥粉添加鹽、堿、水經懸掛干燥后切制成一定長度的干面條。

掛面的工藝原理是：面粉--和面--壓面片--切絲--上吊架--索道烘干--下吊架--等距離切段--包裝--成品。

此設備是將定長切好的面條，分次序掛在烘干架上的部分即上吊架。

    掛面上架機械結構簡單、易操作、節省動力每分鐘可上架50kg面條，機械的操作可減少操作人員攜帶的細菌傳播，并有效防止面條掉落。

   掛面上架機械主要由LX3V-1212MT-A plc，LEVI700LK觸摸屏，伺服電機，空壓機，氣缸，電磁閥，接近開關，漫反射光電，以及各個位置的傳動機構等組成。

二、工作原理      

   此設備主要應用的是兩軸伺服的定位和氣缸做抓起和放下動作,將切好的面條以此放入規定好的位置，然后循環執行。

　 三、程序介紹  

    主畫面主要有標題、手動自動模式轉換按鈕、手動畫面、自動畫面、I/O狀態指示燈組成，其中一些部件運用了互鎖功能，可有效防止誤操作。自動啟動和停止、急停按鈕設計的是外部按鈕。背景畫面運用的是800*480jpg高清圖片，顛覆傳統工控畫面單調的視覺效果，藍色背景中安放一直飛舞的蝴蝶，讓畫面生動又不失嚴肅。

手動畫面是現場測試電機方向和速度等一些電機參數時使用的，在設備正常運行后手動部分基本不用。

自動參數設定畫面分A.B。畫面主要是開放一些參數出來，方便現場調試。

B頁面主要是對現場要操作的位置做示意圖。（從取料區把掛面取來，然后以此放到下面五個位置）

四、工程要點：  

(1)工程要點是充分了解工序的先后步驟，保證順序運行。

(2)現場濕度較大，選擇伺服電機的類型要注意。

(3)由于機械結構不同，電機慣量的大小選擇也需要注意。